-
Medvědí česnek z Francie.
Ve Francii začíná sezona medvědího česneku. Je celkem na počátku. Cena je ještě vysoká. Je na objednávku po kilech. Objednání do neděle, dodání středa/čtvrtek. Levnější alternativa je mražený.
-
Granátové jablko
V zimě je málo čerstvých plodů. Jedna stálice vitamínového nebe je však dostupná po celý rok. Granátové jablko má pozitivní vplyv na imunitní systém, dokáže ovlivnit míru stresu, má dobré protizánětlivé účinky. V Egyptě se užívalo jako elixír mládí.. V kuchyni se užívá ku grilovanému masu. Salátům dodává křupavost.
-
Physalis-mochyně peruánska.
V toto období není moc možností jak nazdobit jídlo.Jenou z elegantních možností je physalis.Skladem je po celý rok. Plod je chutný, jedlý a zdravý. Zajímavostí je,že rostlina, na které roste,je jedovatá.
-
VESELÉ VÁNOCE A KLIDNÉ SVÁTKY!
Děkujeme Vám za přízeň v roce 2020 a těšíme se na společný rok 2021! Klidné a příjemné prožití vánočních svátků přeje Euro- Gastro Partners s.r.o
-
Nová odrůda brambor Bernina skladem.
Dlouhé roky byla brambora Belana naším favoritem v bramborách typu B. Nicméně doba přinesla ještě lepší bramboru odrůdy Bernina. Je to žlutomasá brambora a její chuťové i vzhledové kvality jsou o třídu výše oproti Belaně. Bude dostupná po celý rok.
-
Šťovík.
Šťovík je původně plevelná rostlina. V poslední dobu se užívá více a více. Z mladých lístků se připravuje polévka. Přidává se do salátů. Dodáváme dva druhy šťovíku
-
Rozvozy počas svátků. 1.05.2020 a 8.05:2020 rozvážíme.
-
Houby Shimeji bílé a hnědé skladem celoročně.
Pěstěné houby Shimeji máme skladem celoročně. Český název je Líhovec moučný. .Je typickým prvkem japonské kuchyně. Shimeji mají jemné houbové aroma s oříškovou příchutí, Je nutná tepelná úprava. Po tepelné úpravě nestrácejí tvar. Můžeme je použít do nudlí, woku , polévek , omáček, těstovin.
-
Hrušky v zimním období.
Hrušky se sklízejí nezralé. Skladují se v chladu. Nezralá hruška nechutná nejlépe. Ale dokáže v průběhu pár hodin, či dnů, dozrát. Je několik způsobů jak zrání urychlit.
Vložte hrušky do hnědého papírového sáčku spolu se zralým banánem nebo jablkem. Nutno kontrolovat,banány zrání opravdu urychlí. -
Cedrát.
Je sezona citrusů . Jsou dostupné i méně obvyklé druhy. Jeden ze zajímavých je citrus Cedrát. Pochází z Blízkého Východu.
Využívá se komplet celý plod. Kůra je aromatická. Bílá dužina je mírné nasládlá. A samotný citrus sladší než citron. Vyrábějí se z něho likéry, punče, sirupy, zmrzliny, ovocné nápoje i chlazené frappé . Dostupný je na objednávku do konce dubna. -
Reblochon skladem celoročně.
Skladem máme celoročně francouzský sýr Reblochon. Reblochon pochází ze slova „reblocher“, které, když je doslovně přeloženo, znamená „znovu podojit kravské vemeno “. To se týká postupu zadržování části mléka z prvního dojení. Během 14. století majitelé půdy danili horské zemědělce podle množství mléka, které jejich stáda vyprodukovala. Farmáři tedy krávy plně nedojili, dokud majitel půdy nezměřil výnos. Mléko, které zůstávalo, bylo mnohem bohatší a mlékárny jej tradičně používaly k výrobě vlastního sýra.
-
Mandarinky střední Satsuma za výhodnou cenu.
Skladem máme vynikající mandarinky odrůdy Satsuma. Jsou sladké, aromatické. Dužina je šťavnatá, kůra se lehce loupe. Informace o ceně na telefonu
730 152 152. -
Slabá sezona hříbků. Shitake, hlíva královská, bíle i hnědé shimeji, enoki skladem.
Letní počasí právě končí. Pomalu je lépe orientovat se na zimní zboží. Shimeji,shitake,hlíva královská i obyčejná,enoki jsou skladem po celou sezonu. Portobello, krémový žampión je taktéž skladem celoročně. Jestli bude pršet ještě pár dní, klesnou i ceny hříbků. Zatím se drží , hrdinsky, na vysoké úrovni.
-
Začíná sezona hub.
S deštivým počasím začíná sezona hub. Nejdostupnější jsou čerstvé lišky. A objevují se na trhu v dobré kvalitě hřibky. Pro jistotu je dobré je objedat 2-3 dny předem.
-
Medvědí česnek v okolí Prahy.
U Vltavy, či Labe roste medvědí česnek v hojném množství. Kdo má čas, může si udělat zásoby. Dá se lehce mrazit.
-
Wasabi na objednávku.
Vypěstovat wasabi je náročné. V Evropě je jediná společnost která to dokáže. Dodávame v odděnkech cca 150 g. Je nutné zpracovávat za čerstva. Nastrouhané wasabi na vzduchu strácí na síle. Strouhá se maximálně 15 minut před konzumací.
-
Jahody v lednu .
Koncem ledna nastává zvláštní úkaz. V Španělsku dozrávají jahody. Jsou sladké, voňavé. Určite lepší,mež byli jahody v toto léto. A jejich ceny boudou klesat. I když je sníh, jahody mají malou sezonu.
-
Kaštanové pyré a kaštanový krém skladem.
Na skladě máme i v čase Vánoc kaštanové pyré-mírně slazené. Pro milovníky sladkého máme Kašanový krém z Ardéche. Receptura pochází z roku 1885. Je to směs kaštanů, glazovaných kaštanů a přírodní vanilky. Ideální pro palačinky, zmrzlinu a další jídla vylepšující oblé tvary.
Naposledy přidané produkty:
Facebook:
Máte dotazy?
+420 774 457 714