-
Jedlé kvítí- fialky v sezoně
Květy fialky jsou jedlé a mají mírnou, sladkou chuť, která připomíná med nebo lehce sladké lístky salátu. Kvítí fialky lze použít jako dekoraci nebo ingredienci v různých kulinářských receptech, zejména v bylinkových salátech, ovocných salátech, dezertech a jako ozdobu na dortech nebo dezertních talířích.
-
Krouhané bílé a červené zelí na objednávku den předem
V portfoliu dodávaného zboží máme krouhané bílé a červené zelí. Je v 5 kg balení, vakuováno. Nutno objednat den předem.
-
Sojové klíčky skladem celoročně.
Sójové klíčky používáme do salátů, asijských pokrmů. Mají vysoký obsah vitaminu C, mírně nasládlou chuť. Dodáváme vážené, anebo ve vaničkách.
-
Cibule loupaná bíla, červená s kořínkem
Cibule loupaná s kořínkem je typ cibule, který byl očištěn a zbaven vnější slupky, ale na spodní straně je zachován kořenový zbytek. Tento zbytek kořenů může být přítomen proto, že některé recepty vyžadují cibuli s kořínky. Dodává jídlu pikantnost. Objednává se den předem v 5 kg vakuovém balení.
-
Chemicky neošetřené citróny skladem celoročně
Chemicky neošetřené citróny jsou citróny, které nebyly chemicky ošetřeny pesticidy, herbicidy nebo jinými agrochemikáliemi během jejich pěstování. To znamená, že při jejich pěstování byly použity organické metody, které minimalizují použití syntetických chemikálií. Neošetřené citróny jsou často preferovanou volbou pro ty, kteří preferují potraviny s nižším obsahem chemikálií a chtějí podporovat
-
Kerblík skladem celoročně.
Kerblík je typická rostlina pro francouzsku kuchyň. Je to křehká rostlina s jemnou příchutí petržele a anýzu. Do jídla se přidává až úplně na konec. Prodáváme na svazky či anebo na váhu.
-
Shitake skladem celoročně.
.Houževnatec jedlý. Používné názvy: shitake, šiitake, shiitake. Tato houba je původem z východní Asie. Je považována za houbu dlouhověkosti. Snižuje hladinu cholesterolu i krevní tlak, chrání klouby, posiluje imunitu a má protirakovinné účinky. Obsahuje velké množství vitamínů B a D. Je užívána především v japonské, čínské a vegetariánské kuchyn
-
Estragon skladem celoročně
Estragon má svůj původ v Azii. Je typický pro tureckou,čínskou a francuzouzsků kuchyň. Používá se na ochucení octů, hořčice, nádivek, masa i omáček. Dodává pikantně trpkou příchuť. Používat s mírou. Je hodně aromatický. Bylinka by se neměla vařit, aroma se vytrácí, takže se k jídlům přidává až v poslední etapě. Estragonový čaj pro klidný spánek se užívá ve Francii.
-
Medvědí česnek v sezoně.
Začíná sezona medvědího česneku. Je z Jižní Moravy a Slovenska. Máme na váhu i v krabičkách.
-
Smrž
Smrže jsou první houby, které je možné na jaře nasbírat. Výjimečně se dají pěstovat. Na farmách je pěstuje jediný asijský producent a dováží i do Francie. Cena čerstvého smrže celoročně je 2850,- za kilogram. Dostupný celoročně. V Evropě jsou sbírány v přírodě. Cena cca 1500 kč/kg. Taktéž je možnost hlavičky smržů zakoupit mražené a sušené. Mražené jsou v 1 kg balení ,sušené v 50 g dózách. Ceny jsou srovnatelné s čerstvým.
-
Smrže sušené a mražené celoročně skladem
Sušené smrže jsou praktickým a skvělým způsobem, jak mít vždy po ruce tuto lahodnou houbu. Stačí je namočit v teplé vodě a nechat je nabobtnat. Poté můžete použít jak houbové výluhy pro omáčky, tak i celé kousky do různých pokrmů. Sušené smrže poskytují intenzivní chuť a výrazně obohacují vařená jídla.
-
Začíná sezona chřestu z Francie.
Ve Francii začíná sezona chřestu. Zatím je podstatně dražší, cena bude pomalu klesat. Je možné objednávat zelený i bílý po bedýnkách.
-
Kuřecí supreme z Francie Label Rouge
Z Francie dovážíme supreme z kukuřičných kuřat se značkou kvality Label Rouge. Certifikace Label Rouge je udělována potravinám, které dosahují vyšší kvality v porovnání s běžnými potravinami na trhu. Kritéria pro udělení této certifikace zahrnují faktory jako chuť, textura, vůně a další. Původ: Potraviny s touto certifikací musí pocházet z
-
České kopřivy v sezóně.
Kopřivy patří k užitečným plevelům – pomáhají našemu zdraví a léčí fyzické obtíže.Mají tradici v naší gastronomii.Jsou v dosahu.
-
Baby brokolice, broccolini skladem celoročně.
Broccolini-baby brokolice, je jasným důkazem toho,že zdravé jídlo může být chutné. Je to kříženec brokolice a čínské brokolice. Má jemnější a sladší chuť než klasická brokolice.Hlavičky chutnají jak brokolice,stonky mají chuť podobnou chřestu. Používá se jako samostatné jídlo,příloha k masu, v salátech,rizotu. Držíme ji skladem.Je v 200g balení.
-
Kačery z Dombes
Z Francie dovážíme kačery z Dombes. Pochází z oblasti, která je známá pro svůj přírodní charakter a tradiční chov. Jsou masitá, se sníženým obsahem tuku. Maso je křehké, dobře zpracovatelné. Balení po 1 ks. Objednávky na tel .777 803 666 do neděle, dodání ve středu.
-
Tuřín
Vznikl jako kříženec hlávkového zelí a vodnice. Menší bulvy sklízíme se konzumují za syrova, mají mírně štiplavou chuť připomínající kedlubnu. Nastrouhejte je a přidejte do salátu nebo schroupněte jen tak. Tuřín můžete nakládat nakyselo, použít do receptů jako brambory, vařit, zapékat, plnit, upravovat jako zelí nebo kombinovat s masem, houbami i zeleninou.
-
Perlička farmářská i v kuchyňské úpravě
Celoročně dovážíme z Francie chlazené perličky farmářské i v kuchyňské úpravě-PAC. Objednávky, informace o balení a ceně na tel. 777 803 666.
Naposledy přidané produkty:
Facebook:
Máte dotazy?
+420 774 457 714