-
Brambory Agrie, Milva, Big Grill a ostatní C-čkové brambory.
Brambory typu C jsou moučné brambory na hranolky, bramborou kaši, pečení v troubě nebo zahušťování omáček. Dokonale se hodí i na české bramboráky. Jedna z nejvhodnějších odrůd je Agria. Každoročně v tomto období tj. červenec přichází nová sklizeň a k dostání jsou pouze brambory z loňské sklizně, kde bývá mnoho vady. Bohužel je to přirozený jev, s kterým se nedá nic udělat. Musíme si uvědomit, že brambory jsou sklízené srpen – září a mají za sebou velmi dlouhou dobu skladování ve speciálně chlazených a odvětrávaných skladech a to je i jeden z důvodů, proč jsou zahraniční brambory dražší.
Každá odrůda má svá specifika s různým podílem škrobu a vody a tudíž každá odrůda vyžaduje i různý postup při výrobě hranolek. To co je vhodně pro Agrii, nemusí vždy vyhovovat podobné odrůdě jako je např. Milva, Spunta, Agata, Bintje atp.
Jeden z možných postupů, jak si udělat dobré hranolky je např. tento: Brambory nakrájíme na požadovaný tvar, posolíme a dáme na síto odkapat. Potom promyjeme, blanšírujeme, nebo částečně fritujeme. Necháme vychladnout a nakonec finálně ufritujeme těsně před podáváním. -
Červený rybíz z místních zdrojů.
Začala sezona červeného rybízu. Doposud byl rybíz pouze z dovozu. Nyní začíná být k dispozici i kvalitní tuzemský rybíz ve dvoukilových koších.
O rybízu se hovoří že je to přírodní multivitaminová tabletka. Už 40 kuliček rybízu denně pokryje doporučenou dávku vitamínu C. Kromě dalších vitamínů obsahuje minerály a flavony. -
Denivka
Máme v dosahu omezené množství jedlých květina zvaných „Denivka“. Tyto kvítky kvetou pouze jeden den. Z toho pochází i její jméno. Umíme dodat cca 10-12 kusů denně. Květy můžete plnit nejrůznějšími náplněmi připravenými z kousků kuřecího masa, majonézy, taveného sýra, strouhaného celeru a podobně. Dodáváme pouze květy. Kořeny jsou také jedlé, ale rostlinky jejich sběrem trpí. Objednávky je nutné volat, nebo posílat SMS dva dny předem na tel. 774 457 714
-
Meruňky,broskve v plné sezoně.
Meruňky,broskve a nektarinky jsou v sezoně. Zatím jsou z dovozu,ale v krátkém čase budou i české . Předpokládáme příznivé ceny,jaro bylo příznivé pro domácí ovoce.
Velice oblíbené jsou jejich ploché variace. Plochý tvar způsobila mutace v genech.Tahle mutace je přirozená,bez zásahu člověka. Zatím co plochost broskví je vidět na první pohled, další překvapení se skrývá v jejich středu.
-
Výhonky smrku
Výhonky smrku.
Od našeho dodavatele máme avízo, že od následujícího týdne budou dostupné výhonky smrku. Je nutno objednávat 3-4 pracovní dny předem. V momentě objednání jsou ještě na stromě. Nebereme je na sklad kvůli čerstvosti. Cena cca 260,-/kg. Budou dostupné do začátku června.
-
České balené okurky .
Na českém trhu jsou dostupné kvalitní české balené okurky. Jsou z farmy z Piletic. Výrobce slibuje dlhodobou dostupnost. Okurky budeme mít na skladu až do podzimu.
-
Končící sezona lanýžů.
Ještě tenhle týden je možné koupit černé zimné lanýže. Jsou to poslední dny sezony. Další lanýže budou počátkem,případně v první polovině , května.Není to záležitost výskytu . Bude doba,kdy se lanýže nesbírají,aby měli možnost rozmnožení a lepšího růstu.
-
Kopřivy a české jedlé květy.
Po prvním teplém víkendu začínají naši zákazníci poptávat kopřivy a české jedlé kvítí. Kopřivy mají tak 1-2 cm.Fialky začínají kvést. Přírodě neporučíme. Koncem týdne by mělo být dostupné omezené množství fialek. Jestli nebude moc mrazivý víkend,budou dostupny i kopřivy.
-
Fregula sarda natural i sépiová v akční ceně.
Fregula pochází z jihovýchodní Sardinie, ale byla importována z Tunisu.Tahle těstovina je zajímavá nejen svým původem, ale i chutí a vzhledem: má totiž tvar kuliček o velikosti 2-3 mm. Některé jsou zapečené a na první pohled až lehce spálené, což se odráží na kouřové chuti. Je vyráběná ručně z tvrdé pšenice.Máme na skladě natur a černou.
-
Únor. Sezona citrusů,kořenové zeleniny a pěstěných hub.
-
Loupané zboží.
Prosíme uctivě klienty ,aby loupané brambory a loupanou zeleninu objednávali do 13:00 předchozího dne na který je objednávka určena, mimo neděle kdy je potřeba objednávku učinit již v pátek.
Toto je čas kdy jsme schopni Vám garantovat dodání druhý den v závoze, a nemůže se stát, že by jsme zboží nedodali.
-
Červené pomeranče.
Poprvé se objevili na trhu červené pomeranče. Budeme se snažit mít je skladem. Ne vždy je to však možné-jejich sezona je občas nevypočítatelná.Na to,aby byli rudé jsou nutné horké dny,mírné mrazíky v noci a vhodná odrůda pomerančovníku.
-
Brambory salátové Anabel.
V toto období budeme mít skladem brambory salátové Anabel.Je to varný typ A určený především pro saláty. tento typ brambory není dostupný celoročně.Cena je kolem 13,- Kč/kg.Dostupnost pravděpodobně do konce roku.
-
Kdoulový džem s vlašskými karamelizovanými ořechy.
Kdoule jsou momentálně z Francie i nepravidělně z místní produkce.Zde je jeden zajímavý spůsob jejich spracování.
-
Konec sezóny barevného květáku.
Skončila sezona barevného květáku. Fialový a žlutý bude na počátku léta.Bílý je po celý rok.Romanesco je ještě v dosahu. Prosíme ,v případě zájmu,si zboží předobjednat,aby bylo dostatočné množství na skladě. Objednáva sa do pondělí a středy rána.
-
Jedlé květy v zimě.
České jedlé květy už skončili. Umíme dodat květy z Holandska a Francie. Objednávka v neděli dopoledne,dodání středa/čtvrtek. Objednávají se po kartonech.Taktéž je možné objednat po vaničkách. Při objednávce po vaničkách neumíme vždy zaručit odrůdu květu.Můžeme nakoupit to,co je v dosahu.
-
Sezona dýní pomalu končí.
Sezona dýní pomalu končí.Dýně hokaido,máslová,muškátová jsou skladem téměř po celý rok.Patizon,žlutá cuketa a další pomalu končí.
-
Zimní sezona začíná.
Začíná zimní sezona .
Naposledy přidané produkty:
Facebook:
Máte dotazy?
+420 774 457 714