Hlíva růžová není jen pastvou pro oči díky své jemně růžové barvě, ale také skvělou ingrediencí v gastronomii. Vyniká jemnou, lehce oříškovou chutí a masitou konzistencí, která se hodí jak do vegetariánských, tak i masových pokrmů. Skvěle se vyjímá v polévkách, rizotech či těstovinách, ale také jako lahodná příloha k rybám nebo na grilu. Díky svým nutričním hodnotám je oblíbená i v moderní zdravé kuchyni.

Horké léto není dobré pro růst hub. Houbaři mají úsloví : Houby jsou voda z lesa. A tento rok je výjimečně suchý a horký. Srpen bývá obvykle sezona hříbků, kotrče a jiných hub. V tento rok je občas dostupný kotrč. Dobrá je dostupnost lišek, jsou však z dovozu. Horko a sezonnost se nedotýká pěstěných hub ako žampion,hlívy, shi-take, shi-mej. Ty máme skladem celoročně.

Kanadská borůvka je v sortimentu celoročně. Nyní je dostupná borůvka lesní v 2 kg koších. Borůvka lesní je v skutečnosti poddruhem brusinky. Senzorickou hodnotou a obsahem cenných živin, se řadí k našemu nejcennějšímu ovoci. Vyžít se dá do koláčů, džemů, zamrazit na zimu, zmrlinu, borůkové knedlíky, smoothie … Naložené v cukru vydrží i bez konzervace v uzavřené skleničce několik měsíců. Pro inspiraci recept na borůvkovů žemlovku na našem FB. Borůvky bývají v našem sortimentu až do konce srpna. Ceny budou pomalu klesat.

Kotrč je lesní houba, ale je možné ho i pěstovat. Bude dostupný celoročně. Je čistý, lehko se zpracovává.  

Začala sezóna pravých lesních brusinek. Potrvá do začátku září. Dodáváme v 2 kg koších. Na sklad přicházejí dvakrát týdně, v pondělí a ve středu. Nejlepší je objednat je na pondělí, resp.úterý. Je zaručena čerstvost a jistota dodání.

Do naší nabídky jsme právě zařadili čerstvý barevný mangold od ověřeného místního pěstitele. Tento mangold vyniká nejen svými sytými barvami, ale především skvělou chutí a vysokou čerstvostí – sklízený jen pár hodin před dodáním.

Objednávkové termíny:
Objednávka v pondělí – dodání ve středu

Objednávka do čtvrtka – dodání v pátek nebo sobotu

Barevný mangold je skvělým doplňkem do moderní gastronomie – výborně se hodí do salátů, jako příloha i do teplé kuchyně. Vyzkoušejte tento sezonní produkt a dopřejte svým hostům něco výjimečného.