Skladem máme celoročně francouzský sýr Reblochon. Reblochon pochází ze slova „reblocher“, které, když je doslovně přeloženo, znamená „znovu podojit kravské vemeno “. To se týká postupu zadržování části mléka z prvního dojení. Během 14. století majitelé půdy danili horské zemědělce podle množství mléka, které jejich stáda vyprodukovala. Farmáři tedy krávy plně nedojili, dokud majitel půdy nezměřil výnos. Mléko, které zůstávalo, bylo mnohem bohatší a mlékárny jej tradičně používaly k výrobě vlastního sýra.

Salak -Hadí Ovoce je plod palmy Salaky jedlé. Je pěstována v Indonesii, Thajsku a Malajsii. Salak má dlouhou trvanlivost.  Býval oblíbeným jídlem na poutních cestách. Je možno ho objednat v 2 kg kartonech.

Na trhu se objevila možnost objednat malé hlívy královské. Cena je stejná, jako u velké hlívy královské. Nutno však objednat týden předem. Minimální objednávka 1 kg karton.

Skladem máme vynikající mandarinky odrůdy Satsuma. Jsou sladké, aromatické. Dužina je šťavnatá, kůra se lehce loupe. Informace o ceně na telefonu
730 152 152.

Vznikl jako kříženec hlávkového zelí a vodnice. Menší bulvy sklízíme se konzumují za syrova, mají mírně štiplavou chuť připomínající kedlubnu. Nastrouhejte je a přidejte do salátu nebo schroupněte jen tak. Tuřín můžete nakládat nakyselo, použít do receptů jako brambory, vařit, zapékat, plnit, upravovat jako zelí nebo kombinovat s masem, houbami i zeleninou.

Výborný recept na dýni Hokkaido. Bonus navíc: Proč topit Hokkaido ve vodě. Bombičkový,pohodyčkový,všechny stres je pryč.To je dobrá kombinačka… Čeština má své kouzlo.