Pomalu,ale jistě, začíná sezona medvědího česneku. Zatím je z dovozu z Maďarska a Slovenska.Ale v průběhu týdne by se mohl objevit i český.

Koncem ledna nastává zvláštní úkaz. V Španělsku dozrávají jahody. Jsou sladké, voňavé. Určite lepší,mež byli jahody v toto léto. A jejich ceny boudou klesat. I když je sníh, jahody mají malou sezonu.

Lidový názov Hadí mord španělský pochází z pověry,že pokud se tento kořen vloží hadovi do úst, had zahyne.V černém kořenu se nachází vysoký obsah sacharidů a sladkých látek,které však nejsou jednoduché cukry, čímž je velice vhodný zejména pro diabetiky.Chuť kořene je jemná, nasládlá,připomíná vzdáleně kokos nebo loupané mandle. Je celoročně skladem v kilových baleních.

Sezonní recept obsahující tip na přípravu pesta z medvědího česneku.

Malý nápad na užití žluté řepy.