Info a ceny: +420 774 457 714 Objednávky: +420 730 152 152

Euro-Gastro na Facebooku

Vyhledávání

Estragon skladem celoročně.

Aktuality | 3.1.2019

Estragon má svůj původ v Azii. Je typický pro tureckou,čínskou a francuzouzsků kuchyň. Používá se na ochucení octů, hořčice, nádivek, masa i omáček.  Dodává pikantně trpkou příchuť. Používat s mírou. Je hodně aromatický. Bylinka by se neměla vařit, aroma se vytrácí, takže se k jídlům přidává až v poslední etapě. Estragonový čaj pro klidný spánek se užívá ve Francii. Žvýkání čerstvých listů osvěžuje dech a překrývá nepříjemné chutě v ústech. Antičtí Řekové jej žvýkali, aby ulevili bolestem zubů. Dnes se již ví, že obsahuje eugenol, který působí jako anestetikum.

Facebook:

Máte dotazy?

+420 774 457 714

Buďte s námi ve spojení:

Sledujte nás na FB