Texaské klobásky s jalapenos a cheddarem

Hlíva růžová není jen pastvou pro oči díky své jemně růžové barvě, ale také skvělou ingrediencí v gastronomii. Vyniká jemnou, lehce oříškovou chutí a masitou konzistencí, která se hodí jak do vegetariánských, tak i masových pokrmů. Skvěle se vyjímá v polévkách, rizotech či těstovinách, ale také jako lahodná příloha k rybám nebo na grilu. Díky svým nutričním hodnotám je oblíbená i v moderní zdravé kuchyni.

Pepřovník Lolot Ve Vietnamu se listy nazývají lá lốt. Často se používají na balení masa (např. bò lá lốt = hovězí závitky grilované v listech lolotu). Listy se také přidávají do polévek, salátů nebo se dusí s masem. Při tepelné úpravě uvolňují příjemné aroma. Je na objednávku celoročne.